Dieta de Carboidratos
A dieta sem
carboidratos, também conhecida como cetônica, é um regime alimentar para perda
de peso que defende a restrição do consumo de carboidratos baseado em pesquisas
que relacionam a ingestão de carboidratos com a elevação no nível e insulina no
sangue, que por sua vez estaria relacionada à obesidade.
O Cetônico é liberado após 48h sem consumo de
carboidrato, se consumir carboidrato mesmo em pequenas quantidades terá que
fazer mais 48h.
Nos mais variados programas
de dieta cetônica, alimentos contendo carboidratos (como açúcares, grãos e
amido) são limitados ou substituídos por outros contendo mais proteína e
gordura.
Programas como o de Atkins e dieta de South Beach
dizem funcionar por reduzir os níveis de insulina, o que faria o corpo queimar
mais gordura como energia.
Embora exista forte evidência que sugira que a dieta de pouco carboidrato, ou cetônica, ajude a emagrecer, ela é polêmica entre nutricionistas e sua segurança tem sido questionada.
Embora exista forte evidência que sugira que a dieta de pouco carboidrato, ou cetônica, ajude a emagrecer, ela é polêmica entre nutricionistas e sua segurança tem sido questionada.
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Diferenças nas dietas de pouco carboidrato
As dietas de pouco carboidrato diferem na
quantidade do consumo de carboidratos recomendado, e nos métodos usados para
determinar que fontes de carboidratos devem sem ingeridas e quais a serem
evitadas. Ainda que toda dieta cetônica concorde que o açúcar processado deva
ser eliminado, ou pelo menos tenha seu consumo reduzido drasticamente,
geralmente há divergência nos níveis recomendados de grãos, frutas e vegetais,
embora de um modo geral concorde-se que vegetais são melhores que frutas e
essas melhores que grãos.
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alimentos permitidos
carnes em gera, linguiça de porco, queijos, presunto, ovos,
peixes, aves ente outros, azeitona, margarina, banha, manteiga, nozes,
castanha, maionese, bacon, creme de leite,laranja, mexerica, maça, abacaxi,
repolho, alface, vagem, tomate, couve-flor, brócolis, pimenta, cebola, pepino,
nabo, berinjela, pimentão salta, entre outros. Após 15dias da dieta pode comer
melão, melancia, abacate, manga e outras .
alimentos proibidos
todos
aqueles que se encontram os carboidratos, como macarrão, bolachas, arroz,
cereais, milho, batata, mandioquinha, lentilhas, feijão, pães, ervilhas, aveia,
salame, doces, frutas em conserva, iorgutes, apresuntado, nescau, kibe, Bebidas
Alcoólicas, Rerigerantes e massas. É ideal que se faça o regime por 15
dias, com três dias de descanso, mais 15 dias,
não é indicado que você siga essa dieta por mais de 30 dias.
